Als Nahrungsmittel, die Asthma auslösen können sind Folgende zu nennen:
- Eier;
- Milchprodukte wie auch Schokolade;
- Fische und Schalentiere;
- Fleisch;
- Tomaten, Erdbeeren, Kiwis;
- Nüsse;
- Honig;
- bestimmte künstliche Farb- und Konservierungsstoffe.
Allergisches Asthma, das durch oben genannte Substanzen ausgelöst wird, entsteht meist im Kindes- und Jugendalter, jedoch sehr selten jenseits des 45. Lebensjahres.
Kommt man der auslösenden Substanz auf die Spur, kann der Betroffene durch Desensibilisierungsmaßnahmen unter Umständen komplett von seinem Asthma befreit werden.